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Les Tables Régionales du Nord Pas de Calais : la cuisine des terroirs à partager.
Quelle est la meilleure façon de connaître une région, si ce n‘est en dégustant la cuisine locale, expression de son histoire et de ses traditions ?
Pour vous faire découvrir ou redécouvrir la richesse de la gastronomie de la région Nord Pas de Calais, une soixantaine de restaurateurs se sont regroupés pour constituer le réseau des « Tables Régionales du Nord Pas de Calais ». Ils s’engagent à vous proposer toute l’année des plats typiquement régionaux, ou un menu imprégné d’une forte identité régionale. Vous les reconnaîtrez facilement à leur logo commun : la toque blanche sur fond rouge.
De l’estaminet flamand à l’auberge de campagne, en passant par le restaurant gastronomique, laissez vous séduire par une gastronomie aux saveurs bien marquées !
Le guide des « Tables Régionales » est disponible auprès du Comité de Promotion Nord Pas de Calais : www.saveurs-npdc.com
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